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Adquirir unos conocimientos higiénico-sanitarios y técnicos suficientes para realizar operaciones de prevención y control de la legionelosis eficazmente con el mínimo riesgo.
El curso tiene una duración de 25 horas.
Las organizaciones de tipo alimentario se ven obligadas desde un punto de vista legal a preservar la inocuidad de los alimentos en todos sus procesos, por lo que deben realizar formaciones para sus empleados que proporcionen el conocimiento sobre las normas higiénico-sanitarias.
Un manipulador de alimentos de alto riesgo se define como aquel que mantiene contacto directo con los alimentos que no sufren un tratamiento posterior, antes de llegar al consumidor; y aquellos que intervienen en la elaboración de alimentos. Por eso es tan importante en estos sectores preservar la inocuidad de los alimentos en todos sus procesos, y para ello es necesario que los trabajadores realicen formaciones específicas al puesto de trabajo que desempeñan.
La función general del Director de una Residencia es coordinar
el desarrollo del centro para brindar un servicio de calidad a los residentes,
planeando y evaluando resultados, así como administrando recursos necesarios
para la operación.
La movilización constituye un acto de aportar a una
persona la ayuda que necesita para la realización de actividades que él haría
solo si tuviera la fuerza suficiente o el saber necesario.
La imposibilidad de muchos ancianos de moverse hace
que necesiten ayuda para muchas de las tareas cotidianas como por ejemplo,
levantarse de la cama, sentarse en una silla o cambiar de postura. Estas
tareas, que a simple vista parece fáciles, tienen que realizarse con mucho
cuidado, ya que los riesgos que conllevan son elevados.
La movilización de los enfermos comprende las técnicas
para colocarles y moverles correctamente en la cama, así como el movimiento que
deben realizar en la habitación o el transporte a otros lugares del hospital o
la residencia a través de sillas de ruedas, camillas o en la propia cama.